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策劃/plan

人物/charater

蒙牛執行總裁李鵬程:奮進新時代讓世界聽到中國奶業的聲音

7月18日,第十二屆中國奶業大會暨2021中國奶業展覽會、中國奶業20強(D20)峰會在合肥召開。大會以“展成果謀方略繪藍圖點亮兩個百年交匯點”為主題,全面展示了我國奶業“十三五”成就,系統謀劃“十四五”奶業戰略發展,共話中國奶業藍圖。 [詳細]

山東東阿阿膠:非物質文化遺產破解“失傳魔咒”

如今,東阿阿膠已經不再堅守作坊生產方式,轉而使用自動化生產線,對老祖宗傳授的技藝中科學標準和數據進行量化管理,促進了這一門制作技藝的遺產發揚光大,造福人民。 [詳細]

動態/dynamic

安琪植物氮源全體系、多品級、更多選擇

安琪酵母股份有限公司即將推出全體系、多品級的植物源蛋白胨,可在生物發酵過程中與其他氮源多元協同、優勢互補。 [詳細]

品牌/brand

創新專利標準融合助推安琪提升競爭力

市知識產權局相關負責人表示,宜昌將力爭到明年底試點項目驗收時,專利與技術標準融合試點項目發布國際、國家、行業、地方、企業標準總數20個以上。 [詳細]

監管/supervises

“三輝麥風”蛋黃派過氧化值超標

過氧化值是油脂酸敗的早期指標,主要反映油脂被氧化的程度。食用過氧化值超標的食品一般不會對人體健康造成損害,但長期食用過氧化值嚴重超標的食品可能導致腸胃不適、腹瀉等。 [詳細]

特色/characteristic

食上論丨盒馬:“斬釘”還是“斬?!??打價格戰還得帶點墨水才能上陣?

漢字的博大精深向來被各家企業營銷玩出了新的花樣,近日盒馬App上海地區推出了“斬釘價”,優惠覆蓋百余款商品,包括海鮮水產、生鮮果蔬、肉蛋禽等。不少網友認為,“斬釘價”大概是盒馬故意在針對叮咚買菜,該說法隨即引起了關注和熱議,也被解讀為生鮮電商可能會重新燃起價格戰。 [詳細]

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